Meer dan 1500 evenementen later...

​

Wat begon als een droom, is nu een plek waar genieten, vieren en herinneringen maken centraal staan. Onze kernwaarden vormen de basis van elke ervaring, maar het is ons fantastisch en toegewijde team dat het tot leven brengt. Met passie en oog voor detail zorgen we ervoor dat elk moment bij Le Plat Pays bijzonder is.


Vraag je brochure aan


​~ Waar elk moment bijzonder is ~

Wij staan voor...

Kwaliteit

Le Plat Pays werkt met de beste lokale producten en serveert verfijnde gerechten met oog voor detail.

Ontzorgen van de klant

Van concept tot uitvoering nemen ze alle zorgen uit handen, zodat gasten volop kunnen genieten.

Magische omgeving

De sfeervolle locaties en culinaire beleving creëren een unieke, bijna betoverende ervaring.

Op maat samengesteld

Geen standaardpakketten, maar een volledig gepersonaliseerde aanpak voor elk feest of evenement.

Ontstaan in 1991

1991
Het begin van een groot avontuur

Dirk Vandorpe en Karolien Pype, twee Vlamingen met een passie voor vakmanschap, wagen zich aan een groots avontuur en openen een beenhouwerij in het centrum van Comines. Destijds een faciliteitengemeente waar voornamelijk Frans werd gesproken, maar dankzij de ligging als grensgemeente bloeide de handel. De beenhouwerij verwierf snel een sterke reputatie, niet alleen vanwege de uitzonderlijke kwaliteit van het vlees, maar ook door als eerste bereide gerechten aan te bieden, wat in die tijd een uniek concept was.

1996
Uitbreiding en modernisering

Na de aankoop van de verouderde beenhouwerij besluiten Dirk en Karolien om de zaak een hedendaagse toets te geven. Met de steun van hun familie, waaronder Gerard Vandorpe en Robert Pype, wordt de winkel volledig verbouwd en uitgebreid. De winkelruimte verdubbelt en het assortiment groeit mee, wat de klanten een nog breder aanbod biedt.

2002
De geboorte van een nieuw idee

Na jaren van hard werken gunnen Dirk en Karolien zichzelf een rustmoment en kopen een kleine hoeve als privé-uitvlucht. Wat oorspronkelijk bedoeld was als een plek om te ontspannen, evolueert al snel naar een nieuw project. De oude schuur biedt mogelijkheden, en het idee ontstaat om hier een locatie te creëren voor kleine verjaardagen en evenementen. Stap voor stap wordt begonnen met het zorgvuldig afbreken en hergebruiken van dakpannen en bakstenen, wat de basis legt voor een nieuw hoofdstuk: Le Plat Pays.  

2005
Le Plat Pays opent de deuren

Na drie jaar bouwen, steen voor steen, wordt Le Plat Pays officieel geopend als een lokale eventruimte. Dirk en Karolien combineren hun expertise in de beenhouwerij met hoogwaardige catering, waardoor de feestzaal vanaf dag één een groot succes is. De unieke combinatie van een sfeervolle locatie en uitmuntende gastronomie trekt meteen veel klanten aan.

2011
Een moeilijke keuze

De dagelijkse combinatie van vroeg beginnen in de beenhouwerij en lange nachten in de feestzaal begint zijn tol te eisen. Bovendien verandert de vleesindustrie, waarbij grootwarenhuizen een breed aanbod aan vleeswaren introduceren. Dirk en Karolien nemen een ingrijpende beslissing: ze stoppen met de beenhouwerij en richten zich volledig op de uitbreiding van de feestzaal. De capaciteit wordt vergroot, en Le Plat Pays transformeert tot een volwaardige locatie voor huwelijken en grote evenementen.

2015
Edward Vandorpe keert terug naar huis

Edward Vandorpe, zoon van Dirk en Karolien, keert terug om samen met zijn familie verder te bouwen aan Le Plat Pays. Met een diploma van hotelschool Spermalie en jarenlange ervaring in sterrenzaken zoals Oud Sluis, Table d’Amis en Boury, brengt hij een schat aan kennis en expertise mee. Zijn culinaire achtergrond tilt de feestzaal naar een hoger niveau en versterkt de gastronomische beleving van de gasten.

2021
Een nieuw project wordt geboren

De coronapandemie dwingt de familie Vandorpe om zestien maanden de deuren te sluiten, wat een periode van bezinning met zich meebrengt. Edward besluit zijn liefde voor landbouw en gastronomie te bundelen in een nieuw project: Wijndomein Vandorpe. In Kruiseke worden maar liefst 15.500 wijnstokken geplant, wat de start markeert van een nieuw avontuur naast Le Plat Pays.

2024
Een hedendaagse facelift

Om de klanten nog meer comfort en een moderne ervaring te bieden, ondergaat de feestzaal een volledige facelift. Het interieur wordt vernieuwd, met oog voor hedendaags design en gezelligheid. Le Plat Pays blijft evolueren en combineren, steeds met hetzelfde doel: uitmuntende kwaliteit en gastvrijheid bieden, van vroeger tot nu.


Ons team

Tony Fred, CEO

Oprichter en chief visionair, Tony is de drijvende kracht achter het bedrijf. Hij houdt zijn handen vol door mee te werken aan de ontwikkeling van de software, marketing en strategieën voor klantervaring.

Mich Stark, COO

Mich gaat graag uitdagingen aan. Met zijn meerjarige ervaring als commercieel directeur in de software-industrie heeft Mich het bedrijf geholpen om te komen waar het nu is. Mich is een van de knapste koppen.

Aline Turner, CTO

Aline is een van de iconische mensen in het leven die kunnen zeggen dat ze houden van wat ze doen. Ze begeleidt meer dan 100 interne ontwikkelaars en zorgt voor de community van duizenden ontwikkelaars.

Iris Joe, CFO

Iris, met haar internationale ervaring, helpt ons de cijfers gemakkelijk te begrijpen en te verbeteren. Ze is vastbesloten om succes te stimuleren en levert haar professionele inzicht om het bedrijf naar een hoger niveau te tillen.